ЗНАЙТЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ.
Пищевые аллергии и диетические особенности имеют большое значение. На этой странице рассказывается, как перед заказом уточнить у Syake информацию об ингредиентах, аллергенах, сырых морепродуктах и возможном перекрёстном загрязнении.
Три вещи, о которых стоит знать.
Рецепты блюд из меню, соусы и ингредиенты от поставщиков могут меняться, поэтому по конкретным вопросам следует всегда уточнять информацию при оформлении заказа.
Скажите нам чётко
Сообщите Syake, какой именно ингредиент или аллерген вам необходимо исключить, до того как заказ будет приготовлен.
Уточните, о каком именно товаре идет речь
Не полагайтесь только на название продукта. Аллергены могут содержаться также в соусах, начинках, панировке и гарнирах.
Перекрестное загрязнение может иметь значение
На кухнях суши-баров многие ингредиенты готовятся в общих рабочих зонах, поэтому, если вас беспокоит проблема перекрестного загрязнения, обратитесь к Syake.
Ингредиенты, о которых вам, возможно, стоит поинтересоваться.
Это общие категории аллергенов, которые обычно встречаются в блюдах в стиле суши. Данная информация не является подробным перечнем аллергенов по каждому блюду в меню ресторана «Syake».
Рыба
Часто используется в суши, сашими, нигири, а также в некоторых соусах и начинках.
Моллюски
В некоторых блюдах могут содержаться креветки, продукты, приготовленные по-крабовому, и другие морепродукты.
Пшеница / Глютен
Может входить в состав соевого соуса, темпуры, панировочных сухарей, панировочных смесей и некоторых соусов.
Соя
Часто используется в соевом соусе, маринадах и некоторых готовых соусах.
Кунжут
Можно использовать в качестве семян, приправы, масла или в составе соусов и начинок.
Яйцо
Может входить в состав соусов типа майонеза, панировок и некоторых готовых блюд.
Молоко / Молочные продукты
Может входить в состав сливочного сыра или сливочных соусов, используемых в некоторых блюдах в стиле суши.
Если у вас аллергия на какой-либо другой ингредиент, не указанный здесь, все равно обратитесь к нам. Приведенный выше список является лишь ориентиром для ответов на наиболее распространенные вопросы.
Сырое и приготовленное варианты.
Некоторые блюда из меню в стиле суши и сашими могут содержать сырые морепродукты, в то время как другие — приготовленные, жареные или вегетарианские. Если вы хотите избежать сырых морепродуктов, перед заказом уточните у Syake, какие блюда из текущего меню вам подходят.
Предпочтение или аллергия?
“Я предпочитаю этого не есть”.”
В качестве примеров можно привести отказ от сырой рыбы, выбор блюд вегетарианского типа или просьбу не подавать острый соус.
“Мне нужно этого избежать”.”
Чётко сообщите Syake, что речь идёт об аллергии или непереносимости, чтобы команда понимала: необходимо проверять состав продуктов и учитывать риск перекрёстного загрязнения.
Объясните это в три шага.
Сначала напиши Сайку
Укажите, пожалуйста, конкретную аллергию, непереносимость или ингредиент, которого вам следует избегать.
Подтвердить товар
Уточните детали конкретного блюда из меню, включая соус, панировку, гарнир и возможные замены ингредиентов.
Затем оформите заказ
Как только информация станет понятной, приступайте к оформлению заказа через приложение Tray и WhatsApp.
Состав может изменяться.
Поставщики, рецепты, соусы, гарниры и наличие товаров могут изменяться. По этой причине наиболее достоверной информацией об аллергенах является информация, подтвержденная для конкретного блюда на момент оформления заказа. Компания Syake не может гарантировать, что каждое блюдо полностью не содержит следов других ингредиентов в случае использования общих зон приготовления.
Спросите заранее вы заказываете.
Отправьте Syake свой вопрос об аллергии или диете через WhatsApp и уточните информацию о конкретном блюде из меню, которое вы планируете заказать.
English 
Russian 
French 
Chinese 